Имбирное время. Чем нам поможет имбирь в холода

Содержание
  1. Имбирный чай
  2. Имбирный чай – особенности и свойства
  3. Рецепты имбирного чая
  4. Самый простой в приготовлении имбирный напиток
  5. Имбирный чай для облегчения простуды
  6. Лимонно-имбирный чай на несколько порций
  7. Освежающий имбирный чай с мятой
  8. Чай с имбирем от кашля
  9. Имбирный Эль от тошноты
  10. Имбирный чай с корицей и гвоздикой
  11. Имбирный чай для похудения
  12. И еще немного о лечебных свойствах имбиря
  13. Имбирный чай холодный или горячий
  14. Как и сколько пить имбирный чай для похудения?
  15. Польза
  16. Противопоказания имбирного чая для похудения
  17. Имбирь – наш осенне-зимний помощник!
  18. Состав имбиря
  19. Полезные свойства имбиря
  20. Имбирь – лечение простуды
  21. Имбирь повышает иммунитет
  22. Имбирь при кашле
  23. Имбирь от боли живота
  24. Имбирь и давление (гипертония)
  25. Имбирь против рака
  26. Имбирь для похудения (чай)
  27. Где купить имбирь?
  28. Маринованный имбирь
  29. Имбирь и суши
  30. Имбирь – наши советы
  31. Имбирь – противопоказания
  32. Имбирь продлит молодость!
  33. 12 удивительных фактов о том, чем полезен имбирь
  34. Имбирь помогает при тошноте и утреннем недомогании
  35. Противовоспалительные свойства имбиря
  36. Имбирь предотвращает болезнь Альцгеймера
  37. Имбирь уменьшает болезненность мышц
  38. Имбирь помогает предотвратить рак
  39. Имбирь может понизить сахара в крови
  40. Имбирь снижает уровень холестерина
  41. Имбирь – это природное отхаркивающее
  42. Имбирь для женщин
  43. Имбирь помогает снизить вес
  44. Имбирь наносит сокрушительный удар по инфекциям
  45. Имбирь повышает либидо
  46. Пара мыслей напоследок
  47. Имбирь согреет в холода
  48. Мой любимый рецепт
  49. Чай с имбирем от простуды: несколько рецептов для вашего здоровья
  50. Самый простой напиток из имбиря
  51. Освежающий имбирный напиток от простуды
  52. Корень имбиря для любителей традиционного чая
  53. Имбирный чай от кашля

Имбирный чай

Имбирное время. Чем нам поможет имбирь в холода

Свойства имбиря известны не одно столетие. На Востоке (Индия, Китай) имбирь использовался как противовоспалительное средство, облегчающее, к тому же, болезни пищеварения.

Имбирь — крупное растение со скромными красными цветками — скрывает в своем корневище целую кладовую полезных веществ, благодаря чему уже несколько тысячелетий ценится во многих странах мира.

Происходит он из Индии, которая до сих пор выращивает половину мирового урожая этой замечательной пряности, но в больших количествах имбирь культивируется и на других континентах.

Богатый химический состав имбирного корня, его пряный вкус и приятный аромат делают растение очень ценным для народной медицины, кулинарии и косметологии. В древности корень имбиря употребляли для профилактики чумы, его добавляли в пищу для увеличения «мужской силы», брали с собой на корабли для облегчения морской болезни.

СОСТАВ ИМБИРЯ

В составе имбиря находится много важных органических кислот, минеральные вещества, витамины, крахмал, клетчатка, а также большой процент эфирных масел, которые и придают ему чудесный аромат. Основные: аспарагин, алюминий, кальций, каприловая кислота, хром, холин, железо, линолиевая кислота, марганец, магний, олеиновая кислота, никотиновая кислота, фосфор, кремний, калий, натрий, витамин С.

Имбирный чай – особенности и свойства

Как пряность, имбирь добавляют не только в блюда или в выпечку – его также кладут во многие напитки или используют как основу для чая. Имбирный чай улучшает секреторную деятельность желудка и кишечника, способствует хорошему перевариванию пищи, стимулирует обмен веществ, поднимает настроение, повышает иммунитет, а также хорошо бодрит.

Это очень действенное средство для лечения простуды или предупреждения простудных заболеваний в холодное время года.

Имбирный чай готовят из свежих или сушеных корневищ, а также из имбирного порошка. В первоначальном виде корень имеет темный цвет, а если он продается белым, значит с него уже снят верхний плотный слой. Предварительно очищенный корень имеет менее жгучий вкус и менее выраженный аромат, его можно положить в напиток больше.

Рецепты имбирного чая

  • простой напиток
  • имбирный чай при простуде и ангине
  • лимонно-имбирный чай
  • освежающий с мятой
  • имбирный чай от кашля
  • холодный имбирный напиток от тошноты
  • имбирный чай с корицей и гвоздикой

Имбирь имеет достаточно специфичный запах.

Многие любят его за пикантность, которую он придает блюдам и напиткам, но некоторым людям его аромат кажется искусственным. Если вам не понравится вкус чая, приготовленного по одному из приведенных ниже рецептом, попробуйте уменьшить количество имбиря и увеличить количество вашего любимого компонента.

Чаще всего имбирь комбинируют с лимоном и медом, но разнообразить вкус чая и придать ему нужные свойства можно добавлением и других фруктов, трав или пряностей.

Самый простой в приготовлении имбирный напиток

Для чашки чая нужен кружочек корня примерно 1 см толщиной. Его нарезают кубиками или пластинками и заваривают кипятком. Напиток можно подсластить медом или сахаром.

Имбирный чай для облегчения простуды

  • воды — 4 стакана
  • кусок свежего корня имбиря — 5см
  • мед и ломтик лимона

Очистить корень имбиря и нарезать его на тонкие ломтики. Вскипятить в кастрюле воду, добавить имбирь.

Накрыть крышкой, уменьшить огонь и кипятить 15-20 минут. Процедить чай. Добавить мед и лимон по вкусу.

Примечание: имейте в виду, что если вы делаете чай с имбирем как домашнее средство во время простуды и сезона гриппа, сахарозаменители не рекомендуется.

Лимонно-имбирный чай на несколько порций

  • Лимон без кожуры 1 шт.
  • Имбирный корень такого же размера

Натираем их вместе на мелкой терке или измельчаем блендером.

Смесь выкладываем в стеклянную тару, убираем в холодильник, а непосредственно перед употреблением размешиваем пару столовых ложек (или по вкусу) в стакане воды.

В таком виде имбирь с лимоном может храниться несколько дней и хорошо заменяет другие освежающие напитки.

Освежающий имбирный чай с мятой

  • Воды 1 л
  • Имбирь измельченный 2 ст. л.
  • Сок цитрусовых 4 ст. л.
  • Веточка мелиссы или мяты

Чай хорошо бодрит, мята придает ему мягкий прохладный вкус. Его можно употреблять при простуде, в частности, чтобы облегчить состояние от заложенности носа. Вкус напитка можно еще больше разнообразить добавлением других пряностей.

Чай с имбирем от кашля

  • 1 ч. л измельченных в ступке плодов аниса
  • 1/3 ч. л измельченного имбирного корня
  • Стакан кипятка

Дать постоять в воде 10 минут и процедить.

Имбирный Эль от тошноты

Выход: 4 стакана
Ингредиенты:

  • 1 стакан очищенного, тонко нарезанного имбиря
  • 3 стакана воды
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана газированной воды
  • 1 чайная ложка сока лайма

Приготовление:
В кастрюле вскипятить воду. Положить кусочки имбиря и сахара и накрыть крышкой. Уменьшить огонь и дать покипеть пять минут.

Снять с огня и настоять в течение 20 минут.

Процедить смесь и отставить в сторону жидкость. Как только она достигнет комнатной температуре, убрать ее в холодильник. Жмых выбрасывать не надо, из него можно сделать чудесные имбирные цукаты.

Для употребления смешать сладкую имбирную воду с двумя стаканами холодной газировки. Добавить сок лайма. Перемешать и подавать этот вкусный холодный имбирный чай от тошноты.

Вариации. Сахар в этом рецепте использовать необязательно. Можно отварить имбирь в воде и, после того, как она остынет, добавить заменитель, например стевию.

Имбирный чай с корицей и гвоздикой

  • кипяток воды или зеленого чая — 1 стакан
  • имбирь — 10 г
  • гвоздика — 4-5 штучек
  • корица — 1 палочка
  • лайм — 1 шт.

Приготовление
Имбирь натереть на терке. Все ингредиенты залить кипятком и настаивать минут 15. Процедить и пить.

Имбирный чай для похудения

Сегодня очень распространено мнение, что имбирный чай стимулирует похудение.

Действительно, множество активных веществ, которые находятся в имбирном корне, положительно действуют на организм, и имбирный чай может способствовать нормализации пищеварения и обмена веществ, а у некоторых людей уменьшать аппетит.

Однако его ни в коем случае не стоит рассматривать как средство, способное самостоятельно решить проблему лишнего веса, а лишь как вспомогательный компонент в комплексе с организацией правильного питания, активной физической деятельностью и общим оздоровлением организма.

Любителям имбирного чая также не стоит забывать о том, что он достаточно сильно влияет на деятельность пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, поэтому людям с проблемами желудка и кишечника, кровотечениями, низким или высоким давлением нужно употреблять его с осторожностью. В частности, чай может вызывать изжогу, а имбирь в целом «разжижает» кровь, подобно аспирину.

И еще немного о лечебных свойствах имбиря

В течение тысяч лет травники использовали корень имбиря для облегчения состояния болящего при проблемах желудка.

Имея выраженное противовоспалительное действие, имбирь является также распространенным средством от воспаления, связанного с таким хроническим заболеванием, как ревматоидный артрит. Возможно, эффект возникает за счет снижения уровня гормонов, которые вызывают воспаление.

В исследовании, опубликованном в 2005 году, например, предполагается, что имбирь может уменьшить боль более эффективно, чем нестероидные противовоспалительные препараты.

Имбирь облегчает тошноту и рвоту, он уменьшает укачивание («морскую болезнь») и снимает тошноту после химиотерапии. (Исследования 2009 года).

Экстракт имбиря может замедлить рост клеток колоректального рака и рака яичников, а также защищает от болезни Альцгеймера.

Результаты исследований обнадеживают, но, тем не менее, ученым еще предстоит подтвердить их в более широких исследованиях на людях.

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/product/prochee-product/imbirnyj-chaj/

Имбирный чай холодный или горячий

Имбирное время. Чем нам поможет имбирь в холода

Еще в давние времена имбирный чай славился своими лечебными и полезными свойствами. Всего одна чашка этого восхитительного целебного напитка способна не только возбудить аппетит, но и наполнить организм силой и энергией на весь день.

Имбирь, в переводе с китайского языка, означает «мужская сила», так как обладает свойствами афродизиака.

Этот целебный чай рекомендуют пить в холодное время года, когда понижен иммунитет и не хватает энергии, так как он согревает тело и пробуждает каждую клеточку нашего организма.

Чай очень полезен, потому что корень имбиря содержит:

  • витамины: В1, В2, А и С;
  • аминокислоты;
  • микроэлементы: фосфор, кальций, железо, цинк.

Существует множество рецептов приготовления имбирного чая, поэтому любой человек обязательно выберет для себя «свой» способ, который согреет его и даст заряд бодрости. Не все знают, как правильно заваривать имбирный чай, чтобы он не потерял свои ароматные свойства. По этой причине мы и решили рассказать, как же правильно приготовить имбирный чай.

Имбирный чай классический

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 л;
  • имбирь – 2 ст. ложки;
  • сахар – 5 ст. ложек;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • черный молотый перец – щепотка.

Приготовление

Корень имбиря натереть на мелкой терке и залить кипятком. Добавить сахар и все хорошенько перемешать. Дать настояться приготовленному имбирному чаю 20 минут, затем процедить, добавить лимонный сок и перец. Подавать сей ароматный напиток нужно в горячем виде.

Имбирный чай с медом для похудения

Ингредиенты:

  • лимон – 2 шт.;
  • мед – 2 ч. ложки;
  • имбирь (тертый) – 1-2 ч. ложки;
  • виски – 4 ст. ложки.

Приготовление

Из лимонов выдавить сок и добавить в него кипяток, так чтобы у вас получилось 250 мл жидкости. Затем растворить в ней мед и добавить тертый имбирь. Разлить имбирный чай в два бокала и добавить в каждый по 2 столовых ложки виски. Подавать напиток в горячем виде.

Имбирный чай для повышения иммунитета

Этот чудесный напиток помогает не только похудеть, но и поднять иммунитет.

Ингредиенты:

  • имбирь – 50 г;
  • вода – 1 л;
  • шиповник – 15 г.

Приготовление

Нарежьте имбирь тонкими полосками и залейте водой. Поставьте эту «заварку» на огонь, доведите до кипения и поварите приблизительно 20 минут. Затем добавляем шиповник. Приготовленный имбирный чай для иммунитета употребляем в течение дня.

Имбирный чай с корицей

Ингредиенты:

  • имбирь– 2 ч. ложка;
  • кардамон (молотый) – 30 г;
  • корица – 1 палочка;
  • орех мускатный (молотый) – 20 г;
  • мята свежая (листья) – 50 г;
  • вода – 0,5 л;
  • молоко – 0,5 л.

Приготовление

В кипящую воду добавляем все специи, молоко и мяту. Варим на слабом огне в течение 10 минут. Готовый напиток процеживаем через сито, разливаем по чашкам и подаем на стол.

Имбирный чай с облепихой

Вариаций имбирного чая много, да и выдумать рецепт самостоятельно весьма просто. Так можно приготовить имбирный чай, например, с облепихой. Ведь чай с облепихой обладает прекрасным антидепрессантным свойством. Это доказано многими учеными. Помимо этого облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще такой чай может получиться очень вкусным и невероятно полезным.

Для его приготовления нужно приготовить классический имбирный чай, рецепт которого представлен выше. Затем хорошо промойте ягоды облепихи. Половину ягод подавите ложкой в однородное пюре. В кастрюлю положите облепиховое пюре, оставшиеся ягоды облепихи и залейте горячим имбирным чаем. Готовый напиток процедите через ситечко и добавьте мёд по вкусу. Вуаля! Новый рецепт чая готов!

Полезные рекомендации по использованию корня имбиря:

  1. Чтобы уменьшить аппетит, необходимо выпить минут за 30 до еды стакан имбирного чая.
  2. Не пугайтесь, если при первом употреблении имбирного чая вас бросило в жар. Это нормально для человека непривычного к этому напитку. Начинайте пить его понемногу, постепенно увеличивая количество.
  3. Если имбирный чай сразу же процедить через ситечко, то он получится менее насыщенным и приятным на вкус.
  4. Имбирный чай бодрит и возбуждает весь организм, поэтому не употребляйте его на ночь, чтобы не мучиться от бессонницы.

womanadvice.ru

Как и сколько пить имбирный чай для похудения?

Чтобы получить эффект похудения от корня имбиря, его необходимо правильно употреблять.

  • Имбирный чай для похудения нужно принимать за полчаса до еды, он снизит аппетит и начнет свою подготовительную работу к правильному пищеварению.
  • Любой чай с имбирем нельзя употреблять на ночь, он дает бодрящий эффект.
  • Имбирный чай нужно пить почти горячим, но не обжигающим.
  • Этим чаем нужно наслаждаться, пить не торопясь, большими глотками, тогда он даст желаемые результаты.
  • Имбирный чай полезно пить ежедневно, конечно, если он вам не противопоказан.
  • При похудении, нужно начинать пить чай с половины стакана в день, затем можно постепенно довести объем напитка до двух литров в день.

А вы знаете как провести разгрузочный день на кефире? Нет? Тогда наша статья про кефир поможет вам!

Раскрываем все секреты о пользе и вреде зеленого чая в этой статье.

Как приготовить напиток из шиповника правильно, рассказывается по этому адресу: http://piteika.com/nastoi-i-otvary/lechebnye/kak-pravilno-zavarivat-shipovnik.html.

Польза

Если ориентироваться на отзывы тех, кто худел с помощью имбирного чая, то можно сказать, что результаты просто потрясающие. Все отмечают то, что похудение с этим напитком гораздо эффективнее, чем с употреблением других витаминных напитков.

Он дает именно правильное похудение, которое идет постепенно, в течение нескольких месяцев, одновременно происходит оздоровление организма в целом. Если пить имбирный чай в течение года, то можно сбросить около десяти килограммов.

Чай снижает аппетит, но восполняет в организме многие необходимые для него элементы, нормализует обмен веществ, что так необходимо для того, чтобы сбросить лишний вес, поэтому такое избавление от обременяющих килограммов идет всегда только на пользу.

Противопоказания имбирного чая для похудения

Чай с имбирем в основном полезен всем, но есть у него и противопоказания.

  • Не нужно принимать чай с имбирем тем, у кого есть предрасположенность к кожным заболеваниям, без консультации с врачом.
  • Нельзя его принимать, если у вас высокая температура, так как чай усиливает кровообращение, и вы можете ухудшить свое состояние.
  • Язва желудка— это тоже показатель, когда нельзя принимать имбирь в любом виде.
  • Во время беременности лучше воздержаться от употребления имбирного чая, так как неизвестно, как организм отреагирует на его воздействие.

Если заняться серьезно проблемой похудения и настойчиво идти к своей цели, имбирный чай обязательно вам поможет справиться с излишнем весом.

Но все-таки лучший вариант — посоветоваться с врачом, прежде чем начать прием имбирного чая.

о том, как использовать имбирный чай во время похудения:

Источник: http://umbip.ru/chaj/imbirnyj-chaj-holodnyj-ili-gorjachij.html

Имбирь – наш осенне-зимний помощник!

Имбирное время. Чем нам поможет имбирь в холода

Осень, безусловно, красивое время года, вот только жаль, что вместе с ней приходят депрессия, простуды и желание съесть что-нибудь вредное.

Имбирь — спасение от таких напастей. Попробуй ввести в свой рацион эту пряность хотя бы на месяц, и результат приятно удивит!

Состав имбиря

Эфирные масла (1-3%), феландрин, камфин, цинеол, борнеол, цитрал, гингерол (1,5%).

Имбирь богат витаминами С, А, В1, В2, солями фосфора, магния, кальция, железом, натрием, калием и цинком.

Терпкий запах обусловлен содержащимся в нем эфирным маслом (1,2-3%), а его жгучий вкус зависит от наличия фенолоподобного вещества гингерола.

Имбирь содержит все незаменимые аминокислоты, включая треонин, триптофан, лейзин, метионин, фениланин, валин.

Полезные свойства имбиря

По количеству полезных веществ имбирь близок к чесноку, но не имеет неприятного запаха. Так же как чеснок, имбирь убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям.

Химические элементы, содержащиеся в имбире, улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока.

Имбирь нормализует кровообращение. Он питает все ткани.

Имбирь также является потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным средством.

Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную, дыхательную системы.

Его принимают для прекращения поноса, для устранения вредного действия животных ядов.

Имбирь – лечение простуды

Осень — сезон обострения простудных заболеваний. Вот несколько способов защиты организма с помощью корня имбиря.

Способ 1

Отрежь небольшое количество имбиря (примерно полсантиметра) и очистив от кожицы, положи в рот.

Кусочек имбиря нужно сосать до тех пор, пока не пропадет ощущение пощипывания. Когда действие эфирных масел уменьшится, слегка надкуси имбирь. Так ты продлишь его целебное действие.

Способ 2

При первых симптомах простуды прими имбирную ванну.

2—3 стол, ложки порошка кипяти в 1 л воды 10 мин, затем отвар вылей в ванну. Время применения — 15—20 мин.
После ванны не принимай душ. Укутайся в махровый халат или полотенце — и сразу же под одеяло! А если ты заранее приготовишь чай с липой и медом и выпьешь его после ванны — то на следующий день будешь чувствовать себя гораздо лучше.

Имбирь повышает иммунитет

Имбирь — прекрасное средство для повышения иммунитета. 1 чайная ложка имбирного сока с солью, принятые перед едой, помогут избавиться от боли в горле.

Имбирь при кашле

Имбирный джем рекомендуется при простуде, кашле и несварении желудка. Такой джем можно приготовить самостоятельно.

В 250 мл воды разведи 0,5 стакана сахара, 1 стол, ложку сока имбиря и кипяти до густоты сиропа. Затем добавь на кончике ножа тертый мускатный орех и шафран.

Имбирь от боли живота

В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником (в виде чая) он снимает сильные боли в животе.

Имбирь и давление (гипертония)

Имбирь эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов.

Имбирь против рака

Ученые выявили, что имбирь эффективен для профилактики рака, так как он имеет противоопухолевые и противовоспалительные свойства.

Имбирь для похудения (чай)

Хочешь сбросить вес? Пей чай с имбирем для похудения!

1 чайную ложку измельченного корня имбиря залей стаканом кипятка, добавь 1 чайную ложку меда и дольку лимона. Пить чай перед едой.

Имбирь делает пищу легко усваиваемой и придает ей пряный островатый вкус. Поэтому имбирь рекомендуется есть для ускорения обмена веществ.

Где купить имбирь?

В продажу имбирь поступает в различных видах: корнями, молотым, засахаренным, в виде экстракта для имбирного пива. Имбирь хорошо сочетается с другими пряностями и входит в состав смесей “карри”.
Купить имбирь можно в супермаркете (в отделе пряностей) или аптеке.

Свежий корень имбиря должен быть гладкий, твердый на ощупь и маловолокнистый. Сначала корень имбиря нужно помыть, потом осторожно очистить кожуру, потому что вбли­зи кожуры как раз и находится основной запас масел и ароматических веществ.При измельчении имбирного корня лучше пользоваться теркой или доской из синтетических материалов, поскольку деревянная доска впитает запах.Хранить свежий корень можно до двух месяцев в холодильнике, если предварительно обернуть его пищевой пленкой.
Молотый имбирь острее свежего имбиря и обладают более сильным действием, поэтому 1 чайная ложка сухого имбиря =  1 столовой ложке тертого свежего.
Эфирное масло имбиря широко используется в ароматерапии для лечения психо-эмоциональных расстройств, простудных и вирусных заболеваний, заболеваний опорно-двигательного аппарата. Применяется в горячих ингаляциях, в ваннах, для растираний, для массажа.Имбирное масло применяется при артрите, ревматизме, растяжениях и мышечных болях.
Жители Китая обожают засахаренный имбирь. И дело не только в необычном вкусе этого лакомства. По их мнению, он поднимает настроение не хуже горького шоколада.Очисть и нарежь ломтиками корень имбиря, положи в кастрюлю, залей холодной водой. Кипяти 30 минут, пока не станет мягким. Слей воду, засыпь имбирь сахаром и сбрызни водой. Затем сложи в банку, закрой и храни в холодильнике.

Маринованный имбирь

Ингредиенты – имбирь (корень) – 250г – рисовый уксус – 90 мл – розовое рисовое вино (мирин) – 2 ст.л. – сакэ – 2 ст.л.- сахар – 5 ч.л.Вымойте корень имбиря, очистите от кожуры и варите в кипящей воде около 1 минуты. Вареный имбирь высушите.Смешайте мирин, саке и сахар, вскипятите. Соедините уксус и полученный соус, залейте им имбирь, предварительно поместив его в стеклянную посуду. Закройте крышкой и оставьте на З-4 дня. Со временем он приобретает бледно-розовый цвет. Готовый маринованный имбирь можно хранить в холодильнике в течение месяца.Маринованный имбирь очень часто используют как приправу к суши или другим японским блюдам.

Смешать 2 стакана сахара, 25 г толченого имбиря, 15 мл вина и залить 4,5 литра горячей кипяченой воды.В остывшую смесь добавить 15 г дрожжей. Дать перебродить, процедить и разлить в бутылки, которые укупорить и закрепить. На следующий день это пиво будет готово.

Имбирь и суши

В японской кухне имбирь – обязательный компонент суши, служащий как защита от паразитов, живущих в сырой рыбе.

Имбирь – наши советы

В имбире больше всего полезных веществ находится под кожицей, поэтому при чистке корня ее следует оставлять очень тонкой. Для измельчения имбиря используй мелкую терку. 

Свежий имбирь нужно хранить в холодильнике, положив его предварительно в контейнер. Целлофан для этих целей использовать не рекомендуют.

Имбирь – противопоказания

Пить имбирь нужно в зимне-осенний период.

Противопоказанием к примененияю имбиря являются острые воспалительные заболевание ж.к.т., язвенная болезнь в стадии обострения, гепатиты, некоторые формы аллергии, колиты, воспалительные заболевания кожи, высокая температура, различные кровотечения, беременность на поздних сроках и кормление грудью, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.

Имбирь продлит молодость!

С древних времен знали о чудодейственном свойстве имбиря – продлении молодости. Его употребление не только замедляет процессы старения, но и положительным образом воздействует на сексуальную сферу обоих полов. Имбирь возбуждает страсть и половое желание.

Источник: http://stroiniashka.ru/publ/64-1-0-907

12 удивительных фактов о том, чем полезен имбирь

Имбирное время. Чем нам поможет имбирь в холода

Если вы обращаете свое внимание на особо полезные продукты, то вероятно, уже наслышаны о том, чем полезен имбирь.

Когда в супермаркете стоишь у полок с имбирем, то аппетита он особого не вызывает и выглядит достаточно странно, но поверьте, это потрясающее дополнение к вашей диете, если вы придерживаетесь здорового образа жизни.

Этот экзотический продукт относится к пряностям, но не отличается излишней остротой, а по запаху вообще напоминает парфюмерную композицию. Люди уже много столетий ценят полезные свойства имбиря за его деликатную остроту и ощутимую пользу для здоровья.

Имбирь помогает при тошноте и утреннем недомогании

Давно известна польза имбиря для нашего занедужившего живота. Он придет на помощь, когда вас тошнит с утра или укачало.

Беременные женщины зачастую страдают от тошноты и рвоты, которые могут застать несчастную в любой момент, а не только в утренние часы, и с этим неприятным явлением очень сложно бороться.

Одно из исследований этого ароматного корневища доказывает, что прием имбиря уменьшает интенсивность симптомов тошноты. С уверенностью можно сказать, что, женщины, находящиеся в интересном положении, оценят этот спасительный продукт. Но, безусловно, прежде чем закупаться имбирем, нужно посоветоваться с врачом о добавлении имбирь как средство от тошноты в свой рацион.

Если вам нелегко даются путешествия на самолетах и плавучих средствах, но таблетки вы принимать не желаете, тогда обратите внимание, имбирь помогает от тошноты. Может быть это именно то, что вы ищете?

В одном испытании были задействованы 80 морских кадетов, которым часто приходится выходить в бушующее море. Участникам испытания были выданы лекарства от тошноты (плацебо) и корень имбиря. Каждый четыре часа их состояние проверяли на предмет укачивания.

Исследователи не только обнаружили, что «после приема имбиря не только уменьшились симптомы тошноты и головокружения», но и «перестало бросать в холодный пот, сократилось число рвотных позывов». Имбирь помог куда лучше лекарственных средств.

Более шести независимых исследований были проведены на эту тему и все они показали один и тот же результат: имбирь помогает при тошноте не хуже лекарств, отпускаемых без рецепта, а зачастую, он даже гораздо эффективнее всех новомодных таблеток от укачивания.

Думаю, все из нас высоко ценят, когда натуральные продукты работают так же, как и настоящие таблетки, которые тем временем имеют неприятные побочные эффекты.

Противовоспалительные свойства имбиря

Имбирь относится в той же семье, как куркума, а эта специи обладает противовоспалительными свойствами, так что не удивительно, что и имбирь имеет такой же эффект.

Когда между суставами из-за артрита или артроза утоньшаются хрящи, ощущение трения кости о кость, которое происходит во время ходьбы, даже если это несколько шагов, может показаться невыносимым. Многие люди, страдающие артритом, чувствуют себя загнанными в ловушку, когда они не могут двигаться из-за невыносимой боли и скованности в суставах.

Перед тем как обратиться к хирургическому вмешательству, многие предпочитают принимать обезболивающие, чтобы продолжать жить повседневной жизнью.

Группе пациентов с остеоартритом коленного сустава давали вместо обезболивающего экстракт имбиря два раза в день в течение шести недель. Им было разрешено использовать ацетаминофен в качестве спасения, если боль становилась невыносимой.

Исследователи заметили, что пациенты, принимавшие этот экстракт, испытывали уменьшение болезненных симптомов при стоянии и ходьбе.

Они реже употребляли ацетаминофен, что немаловажно, поскольку у этого лекарственного средства множество побочных эффектов.

Имбирь помогает и при воспалительных процессах в мозге, которые могут вызывать мигрень. Если вы знакомы с мигренью, то знаете, насколько она болезненна. В двойном слепом исследовании сотни пациентов с острыми мигренями, которые были выбраны случайным образом, чтобы получить или имбирный порошок или препарат, который лечит мигрени.

Через два часа после использования препарата и экстракта, интенсивность головной боли значительно уменьшились у обоих групп.

Имбирь вел себя не хуже лекарства, и при этом у него не было побочных эффектов, которые присущи медицинским препаратам. Поэтому, думаю, победу можно засчитать именно имбирю.

Имбирь предотвращает болезнь Альцгеймера

У 60-70% людей, страдающих от деменции в возрасте старше 65 лет, диагностируется болезнь Альцгеймера, это прогрессирующее дегенеративное заболевание нервной системы, которое поражает мозг.

Полагают, что факторами риска для болезни Альцгеймера, являются «свободнорадикальное окисление» и воспаление. Поэтому не удивительно, что противовоспалительные свойства имбиря изучаются в качестве средства предотвращения этого страшного заболевания.

Последние данные свидетельствуют о том, что у женщин среднего возраста, как правило, развиваются такие формы когнитивных нарушений, как потеря памяти или рассеянное внимание. В рамках этого исследования было доказано, что «экстракт имбиря повышает внимание и когнитивные возможности здоровых женщин среднего возраста».

Имбирь уменьшает болезненность мышц

Некоторые люди любят ощущать, как болят мышцы после интенсивных тренировок, я не из их числа.

Для того, чтобы облегчить неприятные симптомы болезненности мышц, я добавил имбирь к моему сывороточному протеиновому коктейлю.

Сделать это меня сподвигло то, что одно из исследований доказало, что «ежедневное потребление сырого и термически обработанного имбиря приводит к сокращению мышечной боли после тренировок».

Журнал Medical News Today отмечает, что в ходе исследования с участием 74 добровольцев в Университете Джорджии было выявлено, что «ежедневное употребление имбиря в качестве добавки снижает боли в мышцах на 25%».Обратите внимание на слово «ежедневное» в этом заявлении. Имбирь снимает боль не мгновенно, а делает это постепенно.

Этот эффект был продемонстрирован во время одного исследования, во время которого участникам было предложено потреблять имбирь через 24 часа после того, как они занимались физическими упражнениями. Боли в мышцах пропали на следующий день, или через 48 часов после тренировки.

Участники, принимающие плацебо, в тех же временных рамках никаких изменений в мышцах не заметили.

Так что если вы интенсивно тренируетесь или страдаете от боли в мышцах, подумайте о том, чтобы включить имбирь в ваш рацион на постоянной основе, дабы уменьшить продолжительность болезненного состояния мышц. А если вы будете чувствовать себя лучше, то и тренироваться захотите больше.

Имбирь помогает предотвратить рак

В имбире много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами в нашем организме, поэтому многие люди считают, что имбирь может предотвратить рак.Знаете ли вы, что 3% веса — это его ароматические масла? И эти масла не только добавляют острые нотки аромату в доме, но и имеют противораковые свойства.

Сейчас изучаются свойства одного из масел имбиря — гингерола, в частности его активная роль в лечении и профилактике рака. Согласно одному исследованию, гингерол борется с раком следующим образом: «предотвращает гибель клеток, регулирует клеточный цикл, и регулирует цитотоксическую активность».

В другом исследовании, изучалось влияние имбиря на рак яичников. Исследователи использовали экстракт имбиря, содержащего 5% гингерола, и обнаружили, что «под воздействием экстракта имбиря погибали клетки рака яичников».

Результаты всех подобных исследований очень радуют Американское онкологическое сообщество, однако предлагать имбирь в качестве лечения рака на данном этапе рано, поскольку нужно провести дальнейшие клинические испытания и исследования.

Имбирь может понизить сахара в крови

Диабет становится все более частым заболеванием, а все почему – сахар теперь добавляют везде, где надо и не надо. При этом мы ленимся заниматься спортом, нам проще погрузиться в свой мобильный. Поэтому обратите помните, что очень полезен корень имбиря при сахарном диабете.

Поэтому меня очень порадовало одно исследование, которое установило связь между потребление имбиря для снижения уровня сахара в крови и тест уровней HbA1c, которые измеряют количество сахара в крови в течение трехмесячного периода.

При употреблении натощак всего двух грамм имбирного порошка к ежедневной диете диабетиков уровень сахара в крови снижается на 12%, а уровень HbA1c — на 10%.

Доктор Меркола утверждает, что имбирь оказывает положительное влияние на здоровье диабетика, потому что:

  • угнетает ферменты в углеводном обмене
  • увеличивает выделение инсулина и его чувствительность
  • улучшает липидограмму

Он также говорит, что имбирь «предохраняет от осложнений диабета, включая защиту печени диабетика, почек, центральной нервной системы и глаз». Используйте лечебные свойства имбиря при сахарном диабете.

Имбирь снижает уровень холестерина

Крысам, больным диабетом и гипотиреозом, давали свежий корень имбиря в течение 30 дней, и ученые обнаружили, что их общий уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности (так называемый плохой холестерин) уменьшился. Так были выявлены полезные свойства имбиря от холестерина.

Но это не единственная хорошая новость. Благодаря потреблению свежего имбиря также были сокращены триглицериды, а показатель липопротеина высокой плотности (хороший холестерин) увеличился.

Тот же самый эффект, который имбирь произвел на крыс, наблюдался и в организме человека.

Двойное слепое исследование изучало влияние имбиря на уровни липидов у 45 добровольцев. Исследователи обнаружили, что имбирь значительно снижает уровни триглицеридов, холестерина и липопротеидов низкой плотности. Кроме того, увеличение показателей «хорошего холестерина» были выше в группе, где принимали имбирь, по сравнению с группой, принимавшей плацебо.

Снижение уровня плохого холестерина и повышение уровня хорошего означает, что уменьшится количество проблем, связанных с сердцем, таких как болезнь сердца, инфаркт миокарда и инсульт.

Имбирь – это природное отхаркивающее

Этой зимой у вас есть шанс избежать долгого, изнуряющего кашля, используя полезные свойства имбиря. Все, что вам нужно сделать, это включить больше имбиря в ваш рацион.

Поскольку имбирь является естественным отхаркивающим, он помогает расширить ваши легкие и даже разрыхляет мокроту, разжижая и удаляя слизь.

Когда вы чувствуете, что начинаете заболевать, пейте теплый имбирный чай с лимоном три раза в день, и почувствуете улучшение в кратчайшие сроки.

Исследователи из Колумбийского университета считают, что имбирь наряду с бронхолитическими лекарственными препаратами, используемыми для лечения астмы, помогают расслабить мышцы вокруг дыхательных путей. Когда начинается приступ астмы, эти мышцы сжимаются, и становится трудно дышать.

Имбирь для женщин

В чем же заключается исключительная польза имбиря для женщин? Очень многие женщины испытывают спазмы, тошноту и сильную боль во время месячных. К тому же те, кому имбирь помог от тошноты, утверждают, что имбирь может облегчить и менструальные боли.

Полезные свойства имбиря на организм женщины были выявлены в исследование, при проведении которого, ученые обнаружили, что «83% тех женщин, что принимали капсулы имбиря, почувствовали исчезновение болезненных симптомов по сравнению с 47% группы, принимающей плацебо».

Еще одно исследование показало, что лишь 1 грамм порошкового имбиря, включенный в рацион женщины в течение первых трех дней после менструального цикла, снижает боль так же, как ибупрофен.

Имбирь помогает снизить вес

Очень эффективно можно использовать имбирь для похудения.

Согласно исследованию в сфере обмена веществ было выявлено, что те, участники, которые пили 2 грамма порошка имбиря, добавленного в горячую воду, например, чай испытывали не такой сильный голод спустя 3 часа, чем участники, которые не пили имбирный воду. Это привело исследователей к мысли, для похудения имбирь полезен тем, что дает нам чувство сытости, поэтому мы начинаем меньше есть.

Кроме того, исследования показывают, что имбирь при похудении может также улучшить переваривание жиров.

Одно из исследований показало, что имбирь стимулирует секрецию солей желчных кислот и повышает активность поджелудочной железы. В результате этих действий, имбирь позволяет переваривать продукты с высоким содержанием жиров, а также предотвращает поглощения организмом этих жиров.

Имбирь является одним из тех великолепнейших продуктов, которые увеличивают температуру тела, что в свою очередь ускоряет способность организма сжигать калории самостоятельно, без физических упражнений.

Мне нравится этот сжиросжигательный эффект имбиря, именно поэтому я использую его при приготовлении специального напитка для похудение с имбирем.

Имбирь наносит сокрушительный удар по инфекциям

Имбирь, как известно, обладает некоторыми довольно удивительными антибактериальными и противомикробными свойствами. Он борется с бактериями, которые могут привести к инфекциям.

Ваш стоматолог будет рад, если вы добавите имбирь в свой рацион.

Почему? Имбирь эффективен при борьбе с бактериями во рту, которые могут привести к гингивиту. И вновь приведем данные исследований: имбирь «эффективно подавляет рост этих патогенных микроорганизмов и убивает многие другие».

Имбирь повышает либидо

Ну и напоследок оставим самое интересное, какие содержит имбирь полезные свойства для мужчин? Имбирь поможет не только на кухне, но и в спальне.

https://www.youtube.com/watch?v=ywAaHETpaAg

Древние китайцы верили, что имбирь помогает при эректильной дисфункции у сильной половины человечества и увеличивает рождаемость.

И в наш прогрессивный век многие уверены, что сочетание калия, магния, марганца витамина В6 и имбиря повышают половое влечение и даже стимулируют выработку спермы. Удивительно, но факт: в одной лишь столовой ложке имбиря содержится «94 % суточной дозы марганца для женщин и 73 % — для мужчин». Теперь вы знаете чем полезен имбирь для мужчин.

Пара мыслей напоследок

Надеюсь, вся эта информация о том, чем полезен имбирь, вдохновит вас на то, чтобы разнообразить свой рацион, добавив в него имбирь! Эта удивительная специя добавит блюдам пикантный вкус, а еще и поможет улучшить здоровье.

Есть несколько способов, как включить в свой рацион свежий имбирь и полезные свойства его корня – добавить его в ваш любимый фруктовый или вегетарианский смузи, или пропустить через мясорубку и добавить к обжаренным на раскаленном масле овощам. Чтобы сделать имбирный чай, надо взять воду в количестве двух стаканов и прокипятить на медленном огне несколько кусочков свежего имбиря в течение 10 минут. Такой чай идеально сочетается с лимоном.

Источник: https://imbirnost.ru/12-udivitelnyh-faktov-tom-polezen-imbir

Имбирь согреет в холода

Имбирное время. Чем нам поможет имбирь в холода

Имбирь — настоящий кладезь полезных веществ. В его корнях содержатся эфирное масло, витамины А, В1, В2 и С, микро-и макроэлементы (цинк, натрий, калий, железо, соли магния, фосфора, кальция), аминокислоты, клетчатка, углеводы.
Растение считают универсальным доктором.

Основное свойство имбиря — улучшение процесса пищеварения. Он обладает обезболивающим, противоревматическим (снимает боли в суставах), противовоспалительным, ветро- и потогонным, отхаркивающим, тонизирующим действием.

Имбирем лечат бронхит, простуду, грипп, фарингит, ангину, ларингит.

Имбирь употребляют при почечных, кишечных и желчных коликах, отрыжке, болях в желудке, метеоризме (вздутии живота). Является сильным антиоксидантом и способствует очищению организма от токсинов и шлаков, благодаря чему улучшается общее состояние организма, стимулирует отток желчи. А еще это проверенное средство для похудения.

Корень имбиря — эффективное бактерицидное средство, защищающее организм от паразитов. Действует как успокоительное, поэтому им лечат психические расстройства — апатию, вялость, агрессивность.

Благотворно влияет на память, активизирует мозговую деятельность.

Ежедневное употребление имбиря улучшает циркуляцию крови, уменьшает в ней количество холестерина, препятствует развитию гипертонии, стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Имбирь обладает способностью снимать спазмы гладкой мускулатуры, уменьшая боль в мышцах, облегчает менструальную боль у женщин. При переедании поможет переварить жирные и мясные блюда.

Кроме того, его употребляют в качестве мочегонного средства при отеках как почечного, так и сердечного происхождения.

А еще это растение помогает от тошноты, в частности при морской болезни — для этого достаточно пожевать маленький кусочек корня. Облегчает состояние при токсикозах у беременных.

Есть свидетельства, что имбирь препятствует росту раковых заболеваний. Еще в древние времена это растение использовали как афродизиак, повышающий не только потенцию у мужчин, но и либидо (половое влечение) у женщин.

Однако существуют и противопоказания к употреблению имбиря. Это, в частности, язва желудка и пищевода, колиты, песок и камни в почках, беременность на поздних сроках и период лактации.

Имбирный чай является эффективным средством от простуды и сильным антиоксидантом. Для его приготовления используют свежий (натирают или нарезают тоненькими ломтиками) или высушенный корень. На 6 чайных ложек имбиря — 200 мл кипятка. Настаивают 4—5 ч, пьют теплым. Или заливают холодной водой, доводят до кипения и кипятят 10 мин. Для улучшения вкуса добавляют мед, зеленый чай, лимон, мяту.

В кулинарии имбирь используют в кондитерских изделиях, добавляют в мясные блюда. Его сушат, маринуют, жарят, заваривают, употребляют сырым. Из имбиря делают цукаты (засахаривают), ароматизируют пиво. Он хорошо сочетается с мятой, медом, лимоном. Имбирный порошок добавляют в тесто, каши, колбасы, овощное рагу.

Невозможно представить без имбиря японскую кухню. Используется в качестве обязательной приправы к блюдам из сырой рыбы, поскольку обладает сильным противоглистным действием. Имбирь добавляют к сельди, он придает приятный аромат похлебке и мясным бульонам. С ним готовят соусы и маринады.

Если вы покупаете корень имбиря, то кожицу перед употреблением необходимо срезать, но очень тоненько, поскольку непосредственно под ней находится основной запас ароматических веществ. При тушении мяса имбирь добавляют за 20 мин. до готовности, в сладкие блюда и компоты — за 2—5 мин. На 1 кг теста или мяса кладут 1 г порошка имбиря.

Попробуйте приготовить имбирное пиво.

Оно, кстати, безалкогольное.

Понадобится 140 г имбиря, 1—2 лимона, 6 столовых ложек сахара, 1 л минеральной воды, лед.

Имбирь натирают на крупной терке, добавляют сахар и тщательно перемешивают. Сюда же выжимают сок лимона. Заливают минеральной водой и размешивают. Процеживают. В напиток можно добавить веточку мяты.

Чай из корня имбиря отлично согревает и тонизирует, поэтому его можно пить в любое время года, а уж промозглыми днями, которые бывают не только осенью и зимой, ему просто нет равных! Кроме того, регулярно употребляя в пищу имбирь или напитки из него, вы укрепляете иммунитет, проводите профилактику простуды и значительно снижаете риск заболевания вирусными инфекциями.

Мой любимый рецепт

Для приготовления имбирного напитка вам понадобится корень имбиря, лайм и мед. При желании можете также приготовить специи: гвоздику и корицу.

Не буду вас ограничивать, поскольку строгих пропорций ингредиентов не существует. Добавляйте их по своему вкусу.

Вымойте лайм, порежьте его на дольки или кружочки. Затем очистите имбирь и также порежьте его кусочками. Все составляющие нашего напитка положите в термос или в банку, залейте кипятком и дайте ему настояться. Если вы для приготовления напитка выбрали банку, то обязательно хорошо укутайте её.

Яндекс.ДиректИмбирный напиток GingerMe с медом Имбирные напитки GingerMe это красота, энергия, здоровье.tzarshop.ru

Кстати, если вы впервые держите в руках корень имбиря, не обманывайтесь его волшебным ароматом. Я как-то поверила этому чудному аромату и попыталась его укусить, наградой за мое легкомыслие было сильное жжение. Кто же мог подумать, что, обладая таким прекрасным запахом, он окажется настолько острым и жгучим.

Чай с имбирем от простуды: несколько рецептов для вашего здоровья

Имбирный чай имеет не так уж много оригинальных рецептов. В большинстве из них фигурируют одни и те же компоненты: имбирь, мед, лимон.

Самый простой напиток из имбиря

Нарезанные корни имбиря залить горячей водой и настаивать около часа. Перед применением немного подогреть, добавить мед по вкусу.

Освежающий имбирный напиток от простуды

Вам понадобится: 1,5 литра воды, 3-4 ч.ложки мелко натертого имбиря, 5 столовых ложек меда, 5-6 столовых ложек сока лимона или апельсина, пара веточек мяты или мелиссы, специи по вкусу.

Воду вскипятить, всыпать в неё натертый имбирь, добавить мед и тщательно размещать. Затем влейте сок, по чуть-чуть специй (душистый перец, кардамон и корицу). Укутайте банку полотенцем, а через 10-15 минут положите туда веточки мяты. Можно предварительно их тщательно измять, чтобы они отдали свой аромат. Оставьте ещё минут на 20. Напиток употребляют горячим.

Корень имбиря для любителей традиционного чая

Если у вас простуда, но вы не признаете ничего, кроме традиционного черного или зеленого чая, не беда. Заваривая чай, добавьте в чайник 2 ч.л. тертого имбиря. А потом, наливая напиток, положите в чашку немного меда, дольку лимона или апельсина и щепотку красного перца. Такой напиток из корня имбиря помогает не только при простуде, но и при депрессии.

Имбирный чай от кашля

Универсальный рецепт таков: на 0,5 литра воды возьмите свежий корень имбиря (длина около 3-4см), 1 ст. ложку зеленого чая, 2-4 ст.л. меда, четверть лимона, кардамон, гвоздику и щепотку корицы.

  • Заварите зеленый чай, процедите его и перелейте в небольшую кастрюльку
  • Добавьте туда натертый корень имбиря и специи
  • Доведите до кипения
  • Убавьте огонь и подогревайте напиток на 20 минут
  • Влейте лимонный сок
  • Добавьте мед, перемешайте
  • Через 5 минут снимите с огня
  • Оставьте на 15-20 минут настояться

Напиток готов. При желании можно добавить мяту.

При сухом кашле корень имбиря рекомендуют смешивать с медом и лимонным соком, залить кипятком. Через 20 минут напиток готов.

При мокром кашле натертый корень имбиря настаивают на горячем молоке и пьют с добавлением меда.

Свежий корень имбиря, завернутый в целлофан, может храниться в холодильнике до 2 месяцев.

Из открытых источников интернета

Источник: https://vkusnopoedim.temaretik.com/341120460661721949/imbir-sogreet-v-holoda/

Хиликон
Добавить комментарий